SITE LOGO
Главная страница | Каталог файлов | Регистрация | Вход
 
Вторник, 2017-08-22, 9:48 PM
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории каталога
содержание [66]
Начало » Файлы » Содержание » содержание

Аннотации и ключевые слова №3 и №4 2016 г.
[ ]

№3 2016

УДК 636.082.21

Работа с племенными петухами в родительском стаде бройлеров

Management of Cocks in Broiler Parental Flocks

Егорова А.В., доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник, ФГБНУ ВНИТИП

Egorova A.V., Dr. of Agric. Sci., Chief Scientist, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

Аннотация. В представленном материале показаны возможности повышения оплодотворённости яиц в родительских стадах мясных кур.

Summary. The possibilities of improvement of egg fertility in broiler parental flocks due to improved management of cocks are discussed.

Ключевые слова: петухи, половое соотношение, семенники, гребень.

Key words: cocks, sex ratio, testicles, comb.

 

 

УДК 636.593

Особенности селекционной работы с цесарками

Ройтер Я.С., доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Шашина Г.В., кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Дегтярева Т.Н., научный сотрудник

Лесик О.П., экономист,

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства»

 

Аннотация. На основании изучения закономерностей роста, развития и новых подходов к селекции линий цесарок загорской белогрудой породы была разработана и внедрена в селекционную практику программа отбора  по фенотипу и генотипу, учитывающая не только продуктивные показатели птицы, но и качество продукции. Также изучены пищевые и вкусовые показатели мяса межвидовых гибридов, полученных при скрещивании кур и цесарок.

Ключевые слова: селекция, цесарки, межвидовые гибриды, качество мяса.

 

The Specialities of Selection of Guinea Fowl

Roiter Ya.S., Dr. of Agric. Sci., Prof., Vice-Director for Selection

Shashina G.V., Cand. of Agric. Sci., Senior Scientist

Degtyareva T.N., Scientist

Lesik O.P., Economist, All-Russian Research and Technological Poultry Institute

 

Summary: A new selection program for “Zagrskaya Belogrudaya (Zagorsk Whitebreast)” breed of Guinea fowl was designed based on the investigations of patterns of growth and development and modern selection strategies; complex selection with both genetic and phenotypic traits as the criteria allows additional consideration of product quality traits together with usual productivity criteria. Nutritional and organoleptic evaluation of meat from interspecies hybrids of chicken and Guinea fowl was also performed.

Key words: selection, Guinea fowl, interspecies hybrids, meat quality.

 

 

УДК 338.5:63-021.66

Методика ценообразования на пищевые яйца кур

Table Chicken Eggs: Mechanism of Price Formation

 

Кавтарашвили А.Ш., главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, профессор;

Лукашенко В.С., руководитель отдела технологии, доктор сельскохозяйственных наук, профессор;

Ройтер Л.М., заведующий отделом экономики, кандидат экономических наук;

Новоторов Е.Н., старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, ФГБНУ ВНИТИП

 

Kavtarashvili A.Sh., Dr. of Agric. Sci., Prof., Chief Scientist

Lukashenko V.S., Dr. of Agric. Sci., Prof., Head of Dept. of Technology of Egg and Meat Production

Roiter L.M., Cand. of Econ. Sci., Head of Dept. of Economics

Novotorov E.N., Cand. of Agric. Sci., Senior Scientist, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

 

Аннотация. Статья посвящена разработке единой методики ценообразования на пищевые яйца на основе изучения эффективности реализации разных категорий яиц, полученных от современных высокопродуктивных кроссов СП-789, «Ломанн ЛСЛ – Классик» и «Ломанн Браун – Лайт».

Summary. The unified method of price formation for table chicken eggs is presented; the method was elaborated after the study of sales of table eggs of different grades obtained from modern egg-type crosses SP-789, Lohmann LSL-Classic, Lohmann Brown-Lite.

 

Ключевые слова: методика ценообразования, пищевые яйца, масса и категории яиц, цена реализации, выручка.

Key words: method of price formation, table eggs, weight and grade of eggs, selling price, earnings.

 

 

УДК 636.087

Кормовые фосфаты отечественного производствав кормлении цыплят-бройлеров

Domestically Produced Feed-Grade Phosphates in Diets for Broiler Chicks

 

Андрианова Е.Н., доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник

Егоров И.А., доктор биологических наук, академик РАН, заместитель директора по НИР

Присяжная Л.М., научный сотрудник

Григорьева Е.Н., лаборант-исследователь

Ребракова Т.М., старший научный сотрудник, ФГБНУ ВНИТИП

 

Andrianova E.N., Dr. of Agric. Sci., Chief Scientist

Egorov I.A., Dr. of Biol. Sci., Prof., Academician of RAS, Vice-Director for Science

Prisyazhnaya L.M., Scientist

Grigoryeva E.N., Lab. Assist.

Rebrakova T.M., Senior Scientist, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

 

Аннотация. В проведённом исследовании показано, что в кормлении  мясной птицы монокальцийфосфат и дикальцийфосфат отечественного производства показали высокую эффективность. Установлено, что монодикацийфосфат желательно использовать во втором периоде выращивания бройлеров.

Summary. Authors proved the efficiency of domestically produced mono- and dicalcium phosphates in diets for broiler chicks. It was found that monodicalcium phosphate should be preferably used for broilers only after 2 weeks of age.

 

Ключевые слова: кормовые фосфаты, цыплята-бройлеры, живая масса.

Key words: feed-grade phosphates, broiler chicks, live bodyweight.

 

 

УДК 636. 087

Эффективность препарата Стролитин в российских и бразильских условиях выращивания бройлеров

The Efficiency of Preparation “Strolitin” for Broilers in Conditions of Russian and Brazil

 

Околелова Т.М., доктор биологических наук, профессор, ФГБНУ ВНИТИП

Кашковская Л.М., кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник по ветеринарии, ООО «НИТА-ФАРМ»

Okolelova T.M., Dr. of Biol. Sci., Prof., All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

Kashkovskaya L.M., Cand. of Vet. Sci., Senior Scientist for Veterinary, “NITA-FARM” Co.

 

Аннотация. Авторы изучили препарат Стролитин при выпойке бройлерам в разных условиях содержания. Он способствовал повышению прироста живой массы, снижению затрат корма.

Summary. Authors studied the efficiency of preparation “Strolitin” (with drinking water) for broilers in different management conditions. The preparation was found to improve weight gains and feed efficiency in broilers.

 

Ключевые слова: бройлеры, выпойка, Стролитин, эффективность.

Key words: broilers, feeding with water, Strolitin, efficiency.

 

 

УДК 636.005.936

Фирменная торговля по перепеловодству

Красноярцев Г.В., кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом информационного обеспечения и связи науки с производством ФГБНУ ВНИТИП

Аннотация. В статье изложены преимущества организации и функционирования торговли в промышленном птицеводстве. Впервые в стране открылся фирменный магазин перепеловодческого направления с широким ассортиментом продуктов. Приведены особенности его работы.

Ключевые слова: фирменный магазин, перепеловодческая продукция (яйца, мясо и полуфабрикаты), спрос-потребление, качество-цена, реклама.

Special Sales of Quail Products

Krasnoyartsev G.V., Cand. of Agric. Sci., Head of Dept. of Information, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

Summary. The advantages of proprietary sales of commercial poultry products are discussed. Recently the first special shop of quail products in Russia was launched; its wide assortment and peculiarities of its operation are highlighted.

 

Key words: special trade shop, quail products (eggs, meat, half-finished products), demand and consumption, quality and price, advertising.

 

 

УДК 619:614.31

Фармакологическая характеристика Лактосепта и его применение в инкубатории

Зудяева Т.Г. главный ветеринарный врач, ЗАО «Белая птица», (Белгородская обл.)

 

Аннотация: В статье приводится характеристика отечественного препарата Лактосепт, изучено его бактерицидное действие, а также влияние на инкубационные яйца. Лактосепт представляет собой комплексное органическое соединение, предназначенное для профилактики и лечения инфекционных заболеваний.

Ключевые слова: препарат Лактосепт, фармакологическая характеристика, бройлеры, инкубационные яйца, бактерицидное действие, инкубация, вывод.

 

Pharmacological Characterization of Preparation “Lactosept” and Its Application in Incubation

Zudyaeva T.G., Chief Veterinarian, “Belaya Ptitsa” Co., Belgorod Region

Summary. The characteristics of domestically produced preparation “Lactosept” are highlighted as well as its bactericidal effects and influence on incubation eggs. “Lactosept” is a complex organic compound for prevention and treatment of infectious diseases.

Key words: preparation “Lactosept”, pharmacological characteristics, broilers, incubation eggs, bactericidal effect, incubation, hatch.

 

УДК 619:614.48

Дезинфекция объектов ветеринарного надзора препаратом Астрадез Биокси

Disinfection of Premises and Equipment for Animal Production Using Preparation “Astradez Bioxy”

 

Филипенкова Г.В., младший научный сотрудник

Прокопенко А.А., доктор ветеринарных наук, заведующий лабораторий по изучению аэрозолей,

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт

 ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»

Filipenkova G.V., Junior Scientist

Prokopenko A.A., Dr. of Vet. Sci., Head of Lab. of Aerosols, All-Russian Institute of Vet. Sanitary, Hygiene and Ecology

 

Аннотация. В результате проведённых исследований разработаны эффективные режимы и технология применения средства Астрадез Биокси для профилактической и вынужденной дезинфекции поверхностей помещений и оборудования в животноводческих и птицеводческих хозяйствах, на мясокомбинатах, убойных пунктах и других объектах, которые рекомендованы для ветеринарной практики. Разработана и утверждена инструкция по его применению.

Summary. The effective technology and regimes of application for preparation “Astradez Bioxy” are described; the corresponding instruction is published and approved. This preparation is recommended for preventive and compelled surface disinfection of premises and equipment at poultry and animal farms, slaughterhouses and other objects supervised by veterinary services.

 

Ключевые слова: препарат Астрадез Биокси, поверхности помещений, дезинфекция, эффективность, режимы, технология.

Key words: preparation “Astradez Bioxy”, surfaces in premises, disinfection, efficiency, regimes, technology.

 

 

УДК 631.069

Зерно. Комбикорма. Ветеринария – 2016

 

Аннотация. В материале рассказывается об очередной агровыставке, которая в течение 20 лет проходит на территории ВДНХ. Представлены три раздела (по названию экспозиции), специальную поддержку которым оказали отраслевые аграрные союзы, а также Минсельхоз РФ и правительство Москвы. Организатор выставки центр маркетинга «Экспохлеб».

Ключевые слова: комбикормовая промышленность, зерновое сырьё, ингредиенты для производства кормов, добавки, ветпрепараты, ассортимент продукции, оборудование.

 

Cereals – Mixed Feeds – Veterinary – 2016

 

Summary. The activity of this annual agricultural exhibition held for 20 years in the facilities of The Exhibition of Achievements of National Economy (Moscow) is covered. The exhibition had 3 main departments (according to its title) specially supported by branch agrarian unions, Ministry of Agriculture of Russian Federation and Government of Moscow, the main organizer of the exhibition being Marketing Centre “Expokhleb”.

Key words: feed milling industry, cereal raw materials, feed ingredients, additives, veterinary preparations, product assortment, equipment.

 

 

№4 2016

 

УДК 636.52/.58.087.8

Совместное использование препаратов Акстра XAP 101 TPT и Файзим ХР 10000 ТРТ в комбикормах для бройлеров

 

Егоров И.А., доктор биологических наук, профессор, академик РАН

Егорова Т.В., кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, ФГБНУ ВНИТИП

 

Аннотация. В статье показана эффективность совместного включения в комбикорма для бройлеров ферментного препарата Акстра XAP 101 TPT и фитазы Файзим ХР 10000 ТРТ при снижении в них фосфора, кальция, обменной энергии и сырого протеина. .В результате опыта стоимость корма уменьшилась на 3 – 5 процентов.

Ключевые слова: ферментные препараты, кормовая добавка, зоотехнические показатели бройлеров, среднесуточные приросты, мясные качества.

 

The Combination of Preparations “Axtra XAP 101 TPT” and “Phyzyme XP 10000 TPT” in Diets for Broilers

 

Egorov I.A., Dr. of Biol. Sci., Prof., Academician of Russian Academy of Sci., Vice-Director for Science

Egorova T.V., Cand. of Agric. Sci., Lead Scientist, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

 

Summary: The efficiency of combined supplementation of broiler diets with lowered contents of phosphorus, calcium, metabolizable energy, and crude protein with enzyme preparations “Axtra XAP 101 TPT” and “Phyzyme XP 10000 TPT” is shown. The resulting cost price of the entire diet is lower by 3-5% compared to the control diet.

Key words: enzyme preparations, feed additive, productivity of broilers, daily weight gains, yield and quality of meat.

 

УДК 636.088.1:636:6

Возраст оценки перепёлок по массе яиц

 

Коршунова Л.Г., главный научный сотрудник, доктор биологических наук

Карапетян Р.В., заведующий лабораторией биотехнологии, кандидат биологических наук

Зиадинова О.Ф, научный сотрудник лаборатории биотехнологии, ВНИТИП

 

Аннотация. Авторы приводят динамику массы яиц перепёлок с 7 – до 50-недельного возраста при ежедневном индивидуальном учёте яйценоскости. Результаты научного и производственного опытов позволили заключить, что учёт массы яиц в возрасте птицы 11 – 12 недель позволяет дать объективную характеристику поголовья по массе яиц и провести целенаправленный отбор без длительной ежедневной оценки птицы при комплектовании промышленных и племенных стад.

Ключевые слова: перепела, селекция, оценка птицы по массе яиц, отбор потомства.

 

The Age of Evaluation of Japanese Quails According to Egg Weight

 

Korshunova L.G., Dr. of Biol. Sci., Chief Scientist

Karapetyan R.V., Cand. of Biol. Sci., Head of Lab. of Biotechnology

Ziadinova O.F., Scientist, Lab. of Biotechnology, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

Summary. Authors studied the dynamics of egg weight in Japanese quails during 7 to 50 weeks of age with daily recording of data on the intensity of lay. The results of both small- and large-scale trials showed that egg weight in 11-12 weeks of age is an objective criterion of overall dynamics of egg weight during the entire productive season allowing the selection of Japanese quails without prolonged daily evaluation of this trait.

Key words: Japanese quails, selection, evaluation according to egg weight, selection of progeny.

 

УДК 637.068

Фальсификация продуктов птицепереработки, меры по снижению и предупреждению

 

Гущин В.В., член корреспондент РАН, научный руководитель, ФГБНУ ВНИИПП

 

Аннотация. Автор обращает внимание производителей птицепродукции на соблюдение её безопасности и качества в соответствии с принятыми стандартами или техническими условиями.

Ключевые слова: характеристика продукта, виды фальсификации, действующие стандарты, конкурентоспособность продукции, квалификация кадров.

 

The Falsification of Processed Poultry Products and Measures for Its Reduction and Prevention

 

Gushchin V.V., Dr. of Agric. Sci., Corr. Member of Russian Academy of Sci., Scientific Director, All-Russian Research Institute of Poultry Processing Industry

 

Summary. Author draws the attention of producers of processed poultry products to the safety and quality of their products according to the appropriate standards and technical specifications.

Key words: product specification, types of falsification, standards in force, product competitiveness, personnel proficiency.

 

УДК 636.5:619

Гистологические изменения в печени индюшат и цыплят при холестазе

 

Шестаков В. А., кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник, ГБНУ СибНИИП

 

Аннотация. Изучены изменения в печени индюшат и цыплят яичных и мясных пород при холестазе. Патолого-анатомическим методом установлено, что при холестазе под капсулой печени обнаруживаются одиночные или множественные и сливающиеся бесформенные пятна разных размеров желтовато-серого цвета, а желчный пузырь остаётся умеренно наполненным. Гистологическими методами в печени отмечены холестаз и участки влажного некроза.

Ключевые слова: индюшата, яичные и мясные цыплята, холестаз, влажный некроз.

 

The Cholestasis-Induced Histological Changes in Liver in Turkey Poults and Chicken

 

Shestakov V.A., Cand. of Vet. Sci., Senior Scientist, Siberian Poultry Institute

 

Summary. The cholestasis-induced pathological changes in liver in turkey poults and egg- and meat-type chicken were studied. The autopsies showed singular or confluent multiple stains under the hepatic capsule, shapeless and yellowish-grey; the gall bladder remains moderately full. Histological examination of liver showed cholestasis and areas of wet necrosis.

Key words: turkey poults, egg- and meat-type chicken, cholestasis, wet necrosis.

 

УДК 619:616.98:579.842.11

Препарат Бактерицид для профилактики эшерихиоза у бройлеров.

 

Николаенко В.П., заслуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор, Ставропольский ГАУ

Зудяева Т.Г., главный ветеринарный врач, ЗАО «Белая птица», (Белгородская область)

 

Аннотация. В статье приведены результаты исследований по применению препарата Бактерицид при выращивании бройлеров. В опыте установлено, что он повышает резистентность организма и способствует недопущению эшерихиоза у птицы.

Ключевые слова: Бактерицид. эшерихиоз, резистентность, живая масса, сохранность бройлеров.

 

Preparation “Bactericide” for Prevention of Escherichiosis in Broilers

 

Nikolaenko V.P., Dr. of Vet. Sci., Prof., Honoured Veterinarian of RF,  Stavropol State Agrarian University

Zudyaeva T.G., Chief Veterinarian, “Belaya Ptitsa” farm, Belgorod Region

 

Summary. The results on the application of preparation “Bactericide” to broilers are presented. The preparation was found to improve resistibility in broilers and to prevent escherichiosis.

Key words: preparation “Bactericide”, escherichiosis, resistibility, live bodyweight, mortality in broilers.

 

УДК 619:614.48

ВИРОЦИД – надёжный барьер для инфекций

Беспалов А.П., ветеринарный врач, специалист по гигиене в птицеводстве, «РАБОС Интернешнл»

 

Аннотация. Автор предлагает для дезинфекции птицеводческих помещений препарат ВИРОЦИД, который уже в течение 10 лет активно реализуется на российском рынке. Он эффективно работает при любой температуре, универсален в использовании, безопасен для птицы и обслуживающего персонала.

Ключевые слова: санация птичника, эффективность против инфекций различной этиологии, биозащита, безопасность готовой продукции.

 

“Virocide”: The Effective Infection Barrier

Bespalov A.P., Veterinarian, Specialist for Poultry Hygiene, “RABOS International” Co.

 

Summary. Author proposed preparation “Virocide” for disinfection of premises for poultry. The preparation approved itself during 10 years of use in Russia: it is effective at any temperature, multi-purpose, safe for poultry and personnel.

Key words: disinfection of poultry house, efficiency against diseases of different etiology, biosecurity, safety of final products.

 

 

УДК 631.22:628.9

Сравнительная эффективность различных систем освещения в птицеводстве

 

Кавтарашвили А.Ш., главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Гладин Д.В., соискатель, ФГБНУ ВНИТИП

 

Аннотация. Материал посвящён осветительному оборудованию, используемому в птицеводстве. Дано понятие и раскрыто содержание элементов, входящих в систему освещения при использовании различных источников света. На основе анализа технических характеристик систем освещения на базе ламп накаливания, люминесцентных ламп и светодиодов показаны преимущества и недостатки указанного оборудования в условиях птицеводческих предприятий. Особое внимание обращено на использование светодиодных технологий, рассмотрен их состав, устройство и технические характеристики, а также преимущества перед другими источниками света.

Ключевые слова: птицеводство, системы освещения, лампы накаливания, люминесцентные лампы, светодиоды, управление освещением, спектр, цветовая температура, широтно-импульсная модуляция.

 

The Comparative Efficiency of Different Lighting Systems for Poultry

 

Kavtarashvili A.Sh., Dr. of Agric. Sci., Prof., Chief Scientist

Gladin D.V., Aspirant, All-Russian Research and Technological Poultry Institute (VNITIP)

 

Summary. The lighting equipment for poultry is discussed. The entire lighting systems and their elements are described for different light sources. The advantages and shortcomings of incandescent, luminescent and LSD lamps were determined by analysis of corresponding technical parameters. The special emphasis on LED equipment is made: its structure, technical properties, and comparative advantages are described.

Key words: poultry, lighting systems, incandescent lamps, luminescent lamps, LED lamps, light control, specter, color temperature, pulse-duration modulation.

 

УДК 636:631.12

Клеточное оборудования для содержания кур родительского стада

 

Надеев В.П., доктор биологических наук, заведующий лабораторией животноводства, птицеводства и переработки продуктов животноводства

Каплин С.Н., ведущий инженер, Приволжская МИС

 

Аннотация. Авторы предлагают отечественное клеточное оборудование для содержания родительского стада кур яичного направления. Испытания, проведённые на птицефабрике «Сорочинская», подтвердили его эффективность и эксплуатационные характеристики.

Ключевые слова: оборудование ТБР производства «Технамаш», куры-несушки, технология содержания, оценка эксплуатационных параметров клеток, затраты труда.

 

Cage Batteries for Parental Flock of Chicken

 

Nadeev V.P., Dr. of Biol. Sci., Head of Lab. of Animal and Poultry Production

Kaplin S.N., Lead Engineer, Privolzhskaya Machinery Test Station

 

Summary. Authors describe domestically produced cage batteries for egg-type parental flock of chicken. Tests at “Sorochinskaya” poultry farm proved its efficiency and prescribed operational characteristics.

Key words: TBR cage batteries by “Technamash” Co., laying hens, management, evaluation of operational characteristics, labor expenditures.

 

 

 

 

Категория: содержание | Добавил: poultry-russia
Просмотров: 316 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0 |

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск по каталогу
Друзья сайта
Статистика

Copyright MyCorp © 2006Конструктор сайтов - uCoz